我校继续教育创办于1958年,当年招收了第一届工业与民用建筑工程专业业余大学本科学员300余人，1979年恢复成人高等学历教育后招收了第一届电大学员80余人，1986年首次招收了本校第一批函授、夜大学员，1992年在原成人教育部的基础上成立了成人教育学院，2010年更名为继续教育学院。在五十多年的发展历程中，学院秉承“团结、敬业、奉献、创新”的办学理念，大力发展继续教育，稳步发展学历教育，积极探索终身教育，务实做好岗位培训，形成了以建设类专业群为主体特色多规格、多层次、多形式的办学体系，为我省建筑业培养了大批的专业技术人才，赢得了社会的广泛赞誉。继续教育学院为学校主管继续教育的二级教学单位，现有教职工21人，在校函授生14000人，继续教育和岗位培训每年20000余人。

烟台水木职业培训学校是山东师范大学、山东理工大学、山东建筑大学三所大学烟台函授站，是烟台大学、山东工商学院、滨州医学院3所大学的烟台直属教学点，还是济宁医学院，山东中医药高等专科学校、烟台职业学院等合作招生院校。

   烟台水木培训学校是山东建筑大学省厅备案烟台函授站

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